sábado, 30 de novembro de 2013

Calendário do advento

O calendário do advento é uma das lembranças de Natal que guardo desde sempre, desde que me lembro como gente.
Lembro-me desde muito pequena, que a minha mãe me comprava o calendário das janelinha. Todos os dias eu abria uma, com a curiosidade e expectativa de ver qual seria o bonequinho de chocolate que me iria sair naquele dia. Depois ficava a olhar para o calendário, sonhando com o dia seguinte e no que estaria por detrás daquela pequena janelinha.

O calendário do advento serve para fazer a contagem até á noite de Natal, e por isso é que este calendário começa no dia 1 e termina no dia 24 de dezembro.

Antigamente esta contagem era feita com um simples risco de giz na porta a cada dia, começando no 1º de dezembro. Algumas famílias tinham meios mais elaborados de marcar os dias, como acender uma vela , ou pendurando um santinho na parede por cada dia que passava.

Hoje em dia o calendário do advento é especialmente direcionados às crianças, que esperam ansiosamente pela noite de Natal.
 
Por eu ter esta lembrança tão boa da minha infância, é que eu acho muito importante que os meus filhos passem também por esta experiência, e mais tarde guardem, tal como eu, a magia e o encantamento que tem a espera pela noite de Natal.
 
 
Todos os anos comprava o calendário das janelinhas até que achei que estava na altura de criar o meu próprio calendário.
 
 
Deitei mãos à obra e aqui está o resultado.

 
 








Todos os anos é presença obrigatória em nossa casa e todos os anos a magia está presente. Em cada bolsinha coloco pequenos chocolates de Natal, mas sempre diferentes para que o clima de encantamento esteja presente.

 
As crianças adoram!!!
 
 


domingo, 24 de novembro de 2013

Doce de chuchu

Já andava à algum tempo para experimentar fazer doce de chuchu. Hoje finalmente fiz.




Ingredientes:
  • 1 Kg de chuchu
  • 350 g de açúcar louro
  • um pau de canela
  • duas casquinhas de limão
Comecei por descascar e descaroçar o chuchu. Ralei-o, coloquei-o num tacho e adicionei-lhe o açúcar, o pau de canela e a casca de limão.

















Deixei cozinhar em lume brando cerca de 2 horas.



















Ficou óptimo. É um doce muito parecido com o doce Gila.

Chuchu

Depois de ter crescido imenso, depois de ter secado, depois de voltar a rebentar e a crescer, finalmente temos chuchus.
Depois de alguns meses no nosso quintal finalmente o nosso chuchuzeiro deu chuchus.



O chuchu tem um elevado teor de água e um baixo valor energético, é uma fonte de fibra, potássio, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A, B e C.


sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Natal à porta...


Estamos quase a entrar numa das épocas festivas, em que mais nos lembramos do amor, da paz, da solidariedade, da compreensão e da partilha entre as pessoas.
 
Está quase a chegar o Natal, e cada vez mais cedo o comércio anuncia esta época. Esta é uma das alturas do ano em que o consumismo se evidência, apesar do clima de crise.

O Natal é época de tradições e simbologias.

 

É sobre essas tradições e símbolos de Natal, que ao longo desta época, eu vou falar no meu blog.
 
Vou falar da decoração, da Árvore de Natal, do Pai Natal, do Presépio, dos Presentes e muitas outras coisas.




 

terça-feira, 12 de novembro de 2013

São Martinho

 
O dia de São Martinho, celebra-se todos os anos a 11 de Novembro, e é uma das festas que marcam o Outono.
Segundo reza a lenda, Martinho era um soldado que regressava à sua terra natal, quando no caminho encontrou um mendigo, cheio de frio, que lhe pediu esmola. Martinho, rasgou então a sua capa e partilhou-a com o mendigo, assim que o fez o tempo aqueceu e melhorou, daí o Verão de São Martinho.
  
"No São Martinho assam-se castanhas e espicha-se o vinho".


 

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Broas dos Santinhos

Por altura dos Santos, também é altura de broas e sabem tão bem ...


Brindeirinhas de batata



Broas de café

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Dia de Todos os Santos


No calendário da Igreja, cada dia tem o seu santo. Contudo, há mais santos do que os dias do ano... por isso a Igreja Católica escolheu o dia 1 de Novembro para os honrar a todos, daí o Dia de Todos os Santos.
As pessoas até criaram um santo que não tem dia: é o Dia de São Nunca. O dia em que as coisas nunca acontecem!

Em Portugal, no dia de Todos os Santos, de manhã bem cedinho, as crianças saem à rua, em pequenos grupos, para pedir o "Pão por Deus". Há povoações em que se chama a este dia, o "Dia dos Bolinhos".
Passeiam assim por toda a povoação e ao fim da manhã voltam, com as suas sacas cheios de romãs, maçãs, doces, bolachas, rebuçados, chocolates, castanhas, nozes e, às vezes, até dinheiro.

Quando eu era pequena também ia ao Pão por Deus, e a ladainha que nós dizíamos cada vez que chegávamos a uma porta era:

"Pão Por Deus à merengola, saca cheia, vou-me embora”

Já o meu marido, não ia ao Pão por Deus, ia aos Bolinhos e a cantilena era:

"Bolinhos, Bolinhos em louvor dos seus Santinhos"

A lengalenga era diferente, mas o resultado era o mesmo: sacas cheias de tremoços, nozes, romãs, bolachas, bolinhos, rebuçados, tangerinas e muitas outras coisas.
Quando chegávamos a casa e despejávamos a saca em cima da mesa, aquilo é que era uma mixórdia, tudo misturado, colado. Eram tremoços colados nas bolachas, eram romãs que já se tinham aberto e se juntavam à confusão, ... bem não vale a pena estar a descrever mais, já devem estar a imaginar ... aliás já devem ter passado pelo mesmo.
 
...mas no fim vínhamos felizes e tinha sido muito divertido. 



Mas as tradições vão-se perdendo... é uma pena!

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