Sabedoria popular

"Dezembro molhado, janeiro geado. Depois de o Menino nascer, é tudo a crescer."

Pão de ló

 Bom dia alegria!

Fim de semana é sempre sinónimo de relaxamento e alivio do stress do dia a dia, é o sair da rotina e é o dar cor à vida... 

O que pode ser melhor para animar o fim de semana do que um belo pão de ló fofinho ...

O pão de ló é dos bolos mais simples que existem. Existem muitas versões, mas todas elas magnificas. 

Pão de ló é um dos meus bolos de eleição, é simplesmente ... simples e delicioso. 

Este é um dos bolos que mais faço cá em casa, é simples, rápido e huummm... 

Precisamos apenas de 3 ingredientes: açúcar, ovos e farinha.

Ingredientes:

·         7 ovos inteiros

·         7 colheres de açúcar

·         7 colheres de farinha

Modo de preparação:

Bata muito bem o açúcar com os ovos até obter um creme muito fofo, homogéneo e esbranquiçado, deve bater com a batedeira na velocidade máxima, cerca de pelo menos 10 minutos. O segredo deste pão de ló é mesmo a batedura dos ovos com o açúcar, é o que lhe vai dar a textura esponjosa e super fofa.

Depois de bem batido incorpore levemente a farinha. Coloque a massa numa forma untada de margarina.

Leve ao forno a cozer a 180^oC, durante 35 minutos.

Deliciem-se...

... e bom fim de semana!