Há dias em que me apetecem os sabores bem simples, e nada mais simples que um pão-de-ló bem fofinho.
Muitas pessoas acham que o pão-de-ló é um bolo muito seco e sem graça, eu acho que o pão-de-ló é um bolo fantástico, que me faz viajar aos sabores da minha infância quando tudo eram tão simples e tão descomplicado, quando um simples pedaço de bolo nos fazia sorrir.
Como se comeu todo e não sobrou nem um pedacinho, aqui fica a receita para quem quiser experimentar:
- 7 ovos inteiros
- 7 colheres de açúcar
- 7 colheres de farinha
Bate-se muito bem o açúcar com os ovos até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
Depois de bem batido incorpora-se levemente a farinha.
Vai ao forno a 180ºC, durante 40 minutos.
Bom apetite!
