O cantinho da Sila

quarta-feira, 8 de dezembro de 2021

Sabedoria popular

"Dezembro molhado, janeiro geado. Depois de o Menino nascer, é tudo a crescer."

sábado, 13 de fevereiro de 2021

Pão de ló

Bom dia alegria!

Fim de semana é sempre sinónimo de relaxamento e alivio do stress do dia a dia, é o sair da rotina e é o dar cor à vida...

O que pode ser melhor para animar o fim de semana do que um belo pão de ló fofinho ...

O pão de ló é dos bolos mais simples que existem. Existem muitas versões, mas todas elas magnificas.

Pão de ló é um dos meus bolos de eleição, é simplesmente ... simples e delicioso.

Este é um dos bolos que mais faço cá em casa, é simples, rápido e huummm...

Precisamos apenas de 3 ingredientes: açúcar, ovos e farinha.

Ingredientes:

· 7 ovos inteiros

· 7 colheres de açúcar

· 7 colheres de farinha

Modo de preparação:

Bata muito bem o açúcar com os ovos até obter um creme muito fofo, homogéneo e esbranquiçado, deve bater com a batedeira na velocidade máxima, cerca de pelo menos 10 minutos. O segredo deste pão de ló é mesmo a batedura dos ovos com o açúcar, é o que lhe vai dar a textura esponjosa e super fofa.

Depois de bem batido incorpore levemente a farinha. Coloque a massa numa forma untada de margarina.

Leve ao forno a cozer a 180^oC, durante 35 minutos.

Deliciem-se...

... e bom fim de semana!

quarta-feira, 30 de dezembro de 2020

Aniversário da Carol

Mais um ano que passou, mais um ano de alegrias.

Os filhos para mim, são sempre os primeiros na minha lista de prioridades, são os meus mais que tudo, são a luz dos meus olhos e cada dia que acordo sei que tenho uma missão ...

...ensinar os meus filhos a voar, para que possam realizar seus sonhos, viver a sua vida da melhor forma possível, pode até não ser da forma como sonhei, pode não ser como eu quero, mas é a forma como escolheram e a forma que os faz mais felizes.

Vê-los felizes é a melhor sensação que pode existir, não cabe no meu peito o orgulho que sinto dos filhos incríveis que tenho.

...e ser mãe não é protegê-los de tudo, não é impedi-los de cair, é deixá-los tropeçar pelo caminho da vida, é deixá-los cair e dar-lhes a mão para se voltarem a erguer. A vida nem sempre é mãe ... mas sempre que a vida nos corra menos bem, à que aprender e encarar as provações, como lições para nos tornarmos mais fortes.

Este ano apesar de ter sido um ano atípico, foi um ano bom, foi um ano de muitas decisões para a minha Carol. Tenho o maior orgulho de ser tua mãe...obrigada por seres a menina incrível que és.

Este ao para comemorar mais um aniversário ... Bolo de chocolate com recheio de chocolate, cobertura de chocolate e para acompanhar, fiz uma redução de frutos vermelhos.

...a receita irei publicar num próximo post.

Parabéns!

segunda-feira, 14 de dezembro de 2020

Porta chaves em croché

O croché é uma terapia, é uma forma de relaxar e esquecer a azafama do dia a dia. Uma agulha, linha e imaginação é tudo o que precisamos para começar a fazer seja o que for.

Eu gosto muito de estar sempre a fazer qualquer coisa ... não gosto de estar parada. E quando eu digo qualquer coisa, é mesmo qualquer coisa.

Gosto de ir fazendo pequenas lembranças ao longo do ano, para ter sempre em casa algo para oferecer e presentear um amigo, um familiar, seja quem for, adoro fazer as delicias de quem recebe.

Esta é uma boa lembrança para oferecer neste natal.

Quem tem jeitinho para o croché pode pôr mãos à obra ... aqui fica a sugestão.